Spiralen mit Rotkabis

Name: Spiralen mit Rotkabis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 3 EL Austernsauce; 30 g Zucker; 2 Knoblauchzehen; 400 g Rotkabis; 2 EL Erdnussbutter; ½ TL Salz; 50 g geriebener Gruyère; 200 g Pasta; 1 EL Olivenöl; ½ dl Essig

Hauptgericht Schnelle Küche Winter

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

ohne Laktose

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Das brauchts

für 2 Personen

Rotkabis
1 EL	Olivenöl
2	Knoblauchzehen, gepresst
2 dl	Wasser
½ dl	Essig
30 g	Zucker
½ TL	Salz
400 g	Rotkabis, grob gehackt
3 EL	Austernsauce
2 EL	Erdnussbutter (crunchy)

Pasta
200 g	Pasta (z.B. Spiralen)
	Salzwasser, siedend
50 g	geriebener Gruyère

Und so wirds gemacht

Rotkabis

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Knoblauch beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Wasser und alle Zutaten bis und mit Salz beigeben, aufkochen. Rotkabis beigeben, ca. 5 Min. köcheln. Austernsauce und Erdnussbutter beigeben, mischen, zugedeckt beiseitestellen.

Pasta

Pasta im siedenden Salzwasser al dente kochen. Pasta abtropfen, zum Rotkabis geben, mischen, heiss werden lassen. Pasta anrichten, Käse darüberstreuen.

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