Marroni-Hummus mit caramelisierten Zwiebeln

Name: Marroni-Hummus mit caramelisierten Zwiebeln
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Tahina (Sesampaste); 200 g gekochte Marroni (Soft); 2 Zwiebeln; 1 EL flüssiger Honig; 7 Zweiglein Thymian; 1 TL Salz; 1 EL Butter; 1 Dose Kichererbsen; 2 EL Olivenöl

Apéro und Fingerfood Backen süss Herbst

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Zwiebeln
1 EL	Butter
2	Zwiebeln, halbiert, in feinen Streifen
1 EL	flüssiger Honig (z.B. Kastanienhonig)
3 Zweiglein	Thymian, Blättchen abgezupft
¼ TL	Salz

Hummus
200 g	gekochte Marroni (Soft)
1 Dose	Kichererbsen (ca. 120 g), abgespült, abgetropft
1 ½ dl	Wasser
2 EL	Tahina (Sesampaste)
2 EL	Olivenöl
4 Zweiglein	Thymian, Blättchen abgezupft
¾ TL	Salz

Und so wirds gemacht

Zwiebeln

Butter in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln beigeben, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. weich dämpfen. Honig und Thymian beigeben, ca. 5 Min. weiterdämpfen, bis die Zwiebeln caramellisieren, salzen.

Hummus

Marroni und alle restlichen Zutaten in einen Messbecher geben, pürieren. Hummus auf einer Platte anrichten, Zwiebeln darauf verteilen.

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