Melonen Iced Matcha Latte

Vegan Frühstück Sommer
Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

Melone passt nicht nur farblich ausserordentlich gut zu Matcha, sondern verleiht dem Trendgetränk aus Japan auch geschmacklich eine frische, sommerliche Note. Die eingefrorenen Melonenkugeln kühlen das Getränk zusätzlich und machen es zu einem unvergesslichen Trinkerlebnis.

Rezept von:
Lara - Vanillacrunnch

Das brauchts

für 9 dl

Melone
1  Galia-Melone, geschält
Pürieren
5 dl Haferdrink
2 TL Matchapulver
1 TL Reissirup, nach Belieben

Und so wirds gemacht

Melone

Melone halbieren, entkernen, mit einem Kugelausstecher 12 Kugeln ausstechen. Melonenkugeln zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren. Restliche Melone in Stücke schneiden, zugedeckt kühl stellen.

Pürieren

Haferdrink, Matcha und Sirup in ein Mixglas geben. Kühl gestellte Melonenstücke beigeben, pürieren. Gefrorene Melonenstücke in Gläser verteilen, Matcha-Latte dazugiessen.

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