Rosmarin-Lillet mit Birne

Name: Rosmarin-Lillet mit Birne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g grobkörniger Rohzucker; 1 Metallspiesschen; ¼ Birnen; 3 Zweiglein Rosmarin; 1 cl Zitronensaft; 1 dl Tonic Water; 5 cl Lillet Blanc; einige Eiswürfel

Vegetarisch Getränke

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 1 Glas

Sirup
1 ½ dl	Wasser
100 g	grobkörniger Rohzucker
3 Zweiglein	Rosmarin

Cocktail
einige	Eiswürfel
5 cl	Lillet Blanc
1 cl	Zitronensaft
1 dl	Tonic Water

Anrichten
¼	Birne, in Schnitzchen
1	Metallspiesschen

Und so wirds gemacht

Sirup

Wasser, Zucker und Rosmarin in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 10 Min. zu einem Sirup einkochen (ergibt ca. 1½ dl). Sirup auskühlen, Rosmarin entfernen.

Cocktail

Eiswürfel ins Glas geben. Lillet, Zitronensaft, Tonic Water mit 2 EL Sirup beigeben, verrühren. Restlichen Sirup beiseitestellen (siehe Tipp).

Anrichten

Birnenschnitzchen an das Spiesschen stecken, Cocktail damit garnieren.

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