Granola-Cups mit Schokolade und Erdnuss

Name: Granola-Cups mit Schokolade und Erdnuss
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: 50 g Kokosraspel; 100 g Erdnussmus; 30 g Honig; wenig Fleur de Sel; 100 g dunkle Schokolade; 50 g feine Vollkorn-Haferflocken

Desserts Backen süss Backen

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Laktose

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Das brauchts

für 9 Stücke

Cups
50 g	feine Vollkorn-Haferflocken
50 g	Kokosraspel
40 g	Erdnussmus
30 g	Honig

Backen
60 g	Erdnussmus

Schokolade
100 g	dunkle Schokolade, fein gehackt
wenig	Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

Cups

Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Honig in eine Schüssel geben. Von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse mit nassen Händen ins vorbereitete Blech verteilen, Boden gut andrücken.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Erdnussmus darauf verteilen.

Schokolade

Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren. Auf den Cups verteilen, Fleur de Sel darüberstreuen, Cups in der Form auskühlen.

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