für 4 Personen

Käsemasse

250 g	Bündner Bergkäse, grob gerieben
1	Zwiebel, fein gehackt
¼ Bund	Thymian, Blättchen abgezupft

Käseschnitten

8 Scheiben	Ruchbrot (ca. 300 g)
½ dl	Kirsch
2 EL	Dijon-Senf
2	Pfirsiche, in ca. 5 mm dicken Scheiben
4	Cervelats, längs halbiert, kreuzweise eingeschnitten

Und so wirds gemacht

Käsemasse

Käse, Zwiebel und Thymian in eine Schüssel geben, mischen.

Käseschnitten

Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Kirsch darüberträufeln, mit dem Senf bestreichen. Käsemischung darauf verteilen. Pfirsichscheiben und 1 Cervelathälfte darauflegen.

Backen

Ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Komplettes Rezept anzeigen