Passionsfrucht-Safran-Cocktail

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

Das brauchts

für 1 Glas

Cocktail
Passionsfrüchte, halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst, durch ein Sieb gestrichen (ergibt ca. ½ dl Saft)
4 cl Bombay Citron Pressé Gin
frisches Eiweiss
2 Msp. Safran
einige  Safranfäden
einige  Eiswürfel

Und so wirds gemacht

Cocktail

Passionsfruchtsaft, Gin, Eiweiss und Safran in den Shaker geben, einige Eiswürfel beigeben, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein feines Sieb in das Glas giessen. Safranfäden darauf verteilen.

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