Passionsfrucht-Safran-Cocktail
Das brauchts
für 1 Glas
2 | Passionsfrüchte, halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst, durch ein Sieb gestrichen (ergibt ca. ½ dl Saft) |
4 cl | Bombay Citron Pressé Gin |
1 | frisches Eiweiss |
2 Msp. | Safran |
einige | Safranfäden |
einige | Eiswürfel |
Und so wirds gemacht
Cocktail
Passionsfruchtsaft, Gin, Eiweiss und Safran in den Shaker geben, einige Eiswürfel beigeben, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein feines Sieb in das Glas giessen. Safranfäden darauf verteilen.
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