Tahini-Cups
Das brauchts
für 8 Stücke
| 250 g | Medjool-Datteln, entsteint, grob gehackt |
| 3 EL | Wasser |
| ½ TL | Kardamompulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale |
| 40 g | Tahina (Sesampaste) |
| 40 g | weisses Mandelmus |
| 1 TL | Sesam |
Und so wirds gemacht
Böden
Datteln und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale in einen Cutter geben, pürieren, in die vorbereiteten Förmchen verteilen.
Cups
Tahina und Mandelmus in ein Schälchen geben, verrühren, auf die Dattelmasse verteilen, Sesam darüberstreuen, ca. 4 Std. gefrieren. Cups herausnehmen, sofort servieren.
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