für 1 Person

Cocktail

50 g	Himbeeren
6 cl	Appenzell Dry Gin 27
4 cl	Zitronensaft
3 cl	Zuckersirup
10	Eiswürfel

Anrichten

einige	Himbeeren
1 Scheibe	Bio-Limette, getrocknet

Und so wirds gemacht

Cocktail

Himbeeren in einen Messbecher geben, pürieren, durch ein Sieb in ein Glas streichen. Gin und alle Zutaten bis und mit Eiswürfel in ein Mixglas geben, pürieren, bis die Masse gleichmässig angefroren ist, auf das Püree geben.

Anrichten

Den Cocktail mit Himbeeren und Limette dekorieren.

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