Banana Bark

Name: Banana Bark
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 14
Ingredients: 1 EL Kokosraspel; 80 g ungesalzene Erdnüsse; 4 EL Erdnussmus; 2 Bananen; 1 Prise Fleur de Sel; 100 g dunkle Schokolade

Desserts

Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegan, ohne Gluten

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Ob als Snack oder als Dessert, dieser «Banana Bark» ist köstlich und erst noch gesund. Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten für dieses Rezept, das in den sozialen Netzwerken für Furore gesorgt hat. Die unwiderstehliche Kombination aus Banane, Schokolade und Erdnüssen sowie die einfache und schnelle Zubereitung erklären die unglaubliche Begeisterung für diesen speziellen «Bark».

Empfohlen von:
Anita - Breakfast & Bowls

Das brauchts

für 14 Stücke

2	Bananen, in Scheiben
4 EL	Erdnussmus
80 g	ungesalzene Erdnüsse
100 g	dunkle Schokolade, fein gehackt
1 EL	Kokosraspel
1 Prise	Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

Bananenscheiben dicht nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes, sodass ein Rechteck entsteht. Erdnussmus und Erdnüsse darauf verteilen. Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über dem nur leicht siedenden Wasserbad schmelzen, glatt rühren, über die Bananen giessen. Kokosraspel und Fleur de Sel darüberstreuen. Masse ca. 2 Std. gefrieren, in Stücke schneiden.

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