für 4 Personen

Kichererbsen

1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
1 cm	Ingwer, geschält, fein gerieben
1 TL	Kreuzkümmelpulver
1 TL	Garam Masala
½ TL	scharfer Curry
½ TL	Chiliflocken
3 EL	Tomatenpüree
5 dl	Kokosmilch
2 Dose	Kichererbsen (je ca. 400 g), abgespült, abgetropft
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Anrichten

150 g	Kokosnussmilch-Jogurt
3 Zweiglein	Koriander, Blättchen abgezupft
4	Naan-Brote

Und so wirds gemacht

Kichererbsen

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Chiliflocken beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben, kurz mitdämpfen. Kokosmilch und Kichererbsen beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln, würzen.

Anrichten

Kichererbsen anrichten, Jogurt und Koriander darauf verteilen, Naan dazu servieren.

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