Safran-Mocktail

Name: Safran-Mocktail
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Zucker; 1 Scheibe Bio-Zitronen; 1 Zweiglein Basilikum; ¼ TL Safranfäden; 1 EL Zitronensaft; 2 ½ dl Mineralwasser; einige Eiswürfel

Vegan Vegetarisch Getränke

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 1 Glas

Sirup
1 ½ dl	Wasser
100 g	Zucker
¼ TL	Safranfäden

Mocktail
einige	Eiswürfel
1 EL	Zitronensaft
2 ½ dl	Mineralwasser
1 Scheibe	Bio-Zitrone
1 Zweiglein	Basilikum

Und so wirds gemacht

Sirup

Wasser, Zucker und Safran in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 8 Min. zu einem Sirup einkochen (ergibt ca. 1¼ dl). Sirup auskühlen.

Mocktail

Eiswürfel ins Glas geben. Zitronensaft und 2 EL Safransirup beigeben, Rest beiseitestellen (siehe Hinweis). Mineralwasser dazugiessen, verrühren, mit der Zitronenscheibe und Basilikum dekorieren.

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