Zucchetti-Müesli

Name: Zucchetti-Müesli
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Datteln; 40 g Sonnenblumenkerne; 200 g Zucchetti; 200 g Aprikosen; 2 Aprikosen; 2 EL flüssiger Honig; 200 g Hüttenkäse nature; 180 g Jogurt nature; 120 g Haferflocken

Hauptgericht Salate Sommer

Gesamt: 1 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Müesli
120 g	Haferflocken
200 g	Zucchetti, grob gerieben
200 g	Aprikosen, entsteint, in Schnitzen
200 g	Hüttenkäse nature
180 g	Jogurt nature
2 dl	Wasser
100 g	Datteln, in Streifchen
2 EL	flüssiger Honig
40 g	Sonnenblumenkerne, 2 EL beiseitegestellt

Anrichten
2	Aprikosen, entsteint, in Schnitzen

Und so wirds gemacht

Müesli

Alle Zutaten bis und mit Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben, verrühren, ca. 1 Std. ziehen lassen.

Anrichten

Müesli in Schälchen verteilen, Aprikosen und beiseitegestellte Sonnenblumenkerne darauf verteilen.

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