für 12 Stücke

Teig

200 g	Butter, weich, in Stücken
150 g	Puderzucker
½ TL	Muskat
¼ TL	Salz
4	Eier
1	Bio-Orange, abgeriebene Schale und ganzer Saft
200 g	Weissmehl
2 TL	Backpulver
80 g	gemahlene, geschälte Mandeln
1	Mandel

Backen

Puderzucker zum Bestäuben

Und so wirds gemacht

Teig

Butter, Zucker, Muskat und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren. Eier beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Orangenschale und-saft darunterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen, unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen. Mandel (König) in den Teig stecken.

Backen

Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, Kuchen auf ein Gitter schieben, auskühlen. Mit Puderzucker bestäuben.

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