Baked Beans on Toast

Name: Baked Beans on Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 150 g Ruchbrot; 80 g Speckwürfeli; 1 Zwiebeln; ½ Bund Petersilie; wenig Pfeffer; 100 g Ricotta; 1 Dose weisse Bohnen in Tomatensauce

Apéro und Fingerfood Schnelle Küche Party

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

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Das brauchts

für 2 Personen

Bohnen-Topping
80 g	Speckwürfeli
1	Zwiebel, in feinen Streifen
1 Dose	weisse Bohnen in Tomatensauce (ca. 420 g)

Anrichten
150 g	Ruchbrot, in 4 Scheiben, getoastet
100 g	Ricotta
½ Bund	Petersilie, grob geschnitten
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Bohnen-Topping

Speck in einer Bratpfanne ohne Fett langsam knusprig braten. Zwiebel beigeben, ca. 3 Min. mitbraten. Hitze reduzieren, Bohnen beigeben, mischen, ca. 2 Min köcheln.

Anrichten

Bohnen auf den Brotscheiben verteilen. Ricotta und Petersilie darauf verteilen, würzen.

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