Kürbis-Smoothie

Name: Kürbis-Smoothie
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ½ TL Vanillepaste; 6 Datteln; 250 g Kürbis; 2 Bananen; 1 TL Zimt; 5 dl Milch

Frühstück Herbst

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Ein Smoothie im Sommer mit Beeren und Früchten kennen ja die meisten. Im Winter ist die Auswahl an Früchten nicht mehr ganz so gross, darum gibt es einen Kürbis-Smoothie mit Zimt - die ideale Kombination! Dieser Smoothie eignet sich auch gut für die Resteverwertung von Kürbispüree.

Rezept von:
Claudia - stylingqueen

Das brauchts

für 4 Personen

Kürbis
250 g	Kürbis (z.B. Hokkaido), in Stücken
	Salzwasser, siedend

Smoothie
5 dl	Milch
2	Bananen, in Stücken
6	Datteln, entsteint
1 TL	Zimt
½ TL	Vanillepaste

Und so wirds gemacht

Kürbis

Kürbis im siedenden Salzwasser ca. 15 Min. sehr weich kochen. Kürbis abtropfen, fein pürieren und auskühlen.

Smoothie

Kürbispüree mit der Milch, Bananen, Datteln, Zimt und Vanille im Mixglas fein pürieren.

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