für 5 dl

Sirup

2 ½ dl	Wasser
250 g	Zucker
2	Vanilleschoten, längs halbiert

Servieren

3 dl	Mineralwasser mit Kohlensäure

Und so wirds gemacht

Sirup

Wasser, Zucker, und Vanilleschoten eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. einkochen. Vanilleschoten in die sauberen, vorgewärmten Flaschen geben. Sirup mithilfe eines Trichters siedend heiss bis knapp unter den Rand in die Flaschen giessen. Flaschen sofort verschliessen, auskühlen, vor dem Servieren gut schütteln.

Servieren

1½ EL Vanillesirup mit 3 dl Mineralwasser aufgiessen.

Komplettes Rezept anzeigen