Kokos-Mandel-Aufstrich

Name: Kokos-Mandel-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 300
Ingredients: 150 g weisses Mandelmus; 70 g Kokosraspel; 70 g Zucker; 1 Vanilleschoten; ¼ TL Salz; 1 ½ EL Kokosöl

Frühstück Weihnachten

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 300 g

Aufstrich
150 g	weisses Mandelmus
70 g	Kokosraspel
70 g	Zucker
1 ½ EL	Kokosöl
1	Vanilleschote, Samen ausgelöst
¼ TL	Salz

Und so wirds gemacht

Aufstrich

Mandelmus und alle restlichen Zutaten in eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Masse homogen ist und zu köcheln beginnt. Masse in einen Messbecher geben, pürieren. Kokos-Mandel-Aufstrich in die sauberen Gläser füllen, sofort verschliessen, auskühlen.

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