für 4 Personen

Dressing

1 TL	Dijon-Senf
5 EL	Rotweinessig
4 EL	Olivenöl
1	rote Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, gepresst
1 Dose	Sardellenfilets (ca. 25 g), abgetropft, fein geschnitten
wenig	Pfeffer

Salat

2 Dosen	weisse Bohnen (je ca. 400 g), abgespült, abgetropft
500 g	Cherry-Tomaten, geviertelt
½ Bund	Oregano, grob geschnitten

Und so wirds gemacht

Dressing

Senf, Essig, und Öl in eine Schüssel geben, verrühren. Zwiebeln, Knoblauch und Sardellen beigeben, mischen, würzen.

Salat

Bohnen, Tomaten und Oregano in die Sauce geben, mischen, anrichten.

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