French-Toast mit Kürbispüree

Name: French-Toast mit Kürbispüree
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 200 g Zopf; 2 EL Zucker; 50 g Zucker; 150 g Kürbispüree; ¼ TL Salz; 2 Eier; Bratbutter

Frühstück Schnelle Küche

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 2 Personen

Vorbereiten
100 g	Kürbispüree
2	Eier
2 EL	Zucker
¼ TL	Salz
200 g	Zopf, in Streifen

French Toast
	Bratbutter
50 g	Zucker
50 g	Kürbispüree

Und so wirds gemacht

Vorbereiten

Kürbispüree, Eier, Zucker und Salz in einer weiten Form verrühren. Zopfstreifen in die Form geben, ca. 5 Min. ziehen lassen. Zopfscheiben wenden, nochmals ca. 5 Min. ziehen lassen.

French Toast

Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren. Zopfstreifen portionenweise bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten. Zucker in einen flachen Teller geben, Zopfstreifen darin wenden. Kürbispüree zu den French-Toast-Sticks servieren.

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