für 4 Personen

Granita-Masse

3 ¾ dl	Wasser
150 g	Zucker
2 dl	Zitronensaft

Anrichten

½	Bio-Zitrone, in Scheiben

Und so wirds gemacht

Granita-Masse

Wasser und Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, köcheln bis der Zucker geschmolzen ist. Pfanne von der Platte nehmen, Zitronensaft daruntermischen.

Gefrieren

Masse in Chromstahlschüssel giessen, auskühlen, zugedeckt ca. 8 Std. gefrieren. Granita in Stücke schneiden, pürieren, nochmals ca. 30 Min. gefrieren.

Anrichten

Granita in Gläser verteilen, mit Zitronenscheiben dekorieren, sofort servieren.

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