für 2 Personen

Teig

¼ Päckli	Strudelteig (ca. 30 g)
1 EL	Butter, flüssig

Anrichten

250 g	Himbeeren
180 g	saurer Halbrahm
2 TL	Zucker
2 EL	gehackte Pistazien, geröstet

Und so wirds gemacht

Teig

Teigblatt sorgfältig auseinanderfalten, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Butter bestreichen.

Backen

Ca. 4 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen. Teig in Stücke brechen.

Anrichten

Himbeeren in 2 Teller verteilen, mit der Gabel leicht zerdrücken. Saurer Halbrahm und Zucker mischen, auf den Himbeeren verteilen. Pistazien und Teigstücke darauf verteilen.

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