für 8 Stücke

Marinade

2 EL	Senf
2 EL	Sonnenblumenöl
3 EL	Wasser
1 ½ TL	Zwiebelpulver
1 TL	Paprika
½ TL	Salz

Spiessli

300 g	Zucchetti, längs in ca. 3 mm dicke Scheiben gehobelt
4	Cervelats, in 1 cm dicken Scheiben
8	Holzspiesschen

Zucchetti-Tzatziki

150 g	Jogurt nature
100 g	Zucchetti, grob gerieben
1	Knoblauchzehe, gepresst
½ TL	Salz

Und so wirds gemacht

Marinade

Senf, und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, verrühren.

Spiessli

Zucchetti wellenförmig mit den Cervelats an die Spiesschen stecken. Spiessli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der Hälfte der Marinade bestreichen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit der restlichen Marinade bestreichen.

Fertig backen

Ca. 10 Min.

Zucchetti-Tzatziki

Jogurt, Zucchetti und Knoblauch in einem Schälchen verrühren, salzen, zu den Spiessli servieren.

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