Rooibos Ice Tea

Name: Rooibos Ice Tea
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Stängel Zitronengras; 2 ½ EL Agavensirup; 1 Vanilleschoten; 4 Beutel Rooibos-Tee; 6 Zweiglein Thymian; einige Eiswürfel

Vegan Vegetarisch Party

Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 dl

Tee
9 dl	Wasser
2 ½ EL	Agavensirup
1 Stängel	Zitronengras, Inneres grob gehackt
2 Zweiglein	Thymian
1	Vanilleschote, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
4 Beutel	Rooibos-Tee

Eistee
einige	Eiswürfel
2 Stängel	Zitronengras, längs halbiert
4 Zweiglein	Thymian

Und so wirds gemacht

Tee

Wasser mit Agavensirup, Zitronengras, Thymian, Vanilleschote und -samen in einer Pfanne aufkochen. Teebeutel beigeben, Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Thymian, Vanilleschote und Teebeutel entfernen, Tee auskühlen, mind. 2 Std. kühl stellen.

Eistee

Eiswürfel in die Gläser verteilen. Tee durch ein Sieb dazugiessen, Zitronengras und Thymian beigeben, servieren.

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