Poulet und Fenchel vom Blech

Name: Poulet und Fenchel vom Blech
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Pouletschenkel; 500 g Frühkartoffeln; 2 Fenchel; 1 Briefchen Safran; ½ TL Fenchelsamen; 2 Msp. Cayennepfeffer; 1 ¼ TL Salz; 2 EL Olivenöl; 1 EL Öl

Hauptgericht Backen pikant Frühling

Gesamt: 1 Std. 5 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Poulet
2 EL	Olivenöl
1 Briefchen	Safran
½ TL	Fenchelsamen
2 Msp.	Cayennepfeffer
1 TL	Salz
500 g	Frühkartoffeln
4	Pouletschenkel

Fenchel
2	Fenchel, längs in ca. 2 cm dicken Scheiben
1 EL	Öl
¼ TL	Salz

Und so wirds gemacht

Poulet

Öl und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Pouletschenkel mit der Marinade bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Kartoffeln zur restlichen Marinade geben, mischen, auf dem Backblech verteilen.

Fenchel

Fenchel mit Öl bestreichen, salzen, auf dem Blech verteilen.

Backen

Ca. 50 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

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