Gemüse-Pizza
Das brauchts
für 2 Personen
| 800 g | Pizzateig |
| 250 g | Zucchetti, längs in dünnen Scheiben |
| 1 | rote Peperoni, in Streifen |
| 1 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 150 g | Mozzarella, zerzupft |
Und so wirds gemacht
Pizza
Pizzateig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 40 cm auswallen. Gemüse in eine Schüssel geben, Öl beigeben, mischen, würzen. Mozzarella und Gemüse auf dem Pizzateig verteilen.
Backen
Ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens.
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