Teriyaki-Sauce

Name: Teriyaki-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 20 g Rohzucker; 1 EL Maizena; 2 dl Sojasauce; 1 dl Mirin; 1 dl Sake (Reiswein); 1 dl Hühnerbouillon

Sauce Asiatische Küche

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

ohne Laktose

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Das brauchts

für 3 dl

Sauce
2 dl	Sojasauce
1 dl	Sake (Reiswein)
1 dl	Mirin
1 dl	Hühnerbouillon
20 g	Rohzucker
1 EL	Maizena
2 EL	Wasser

Und so wirds gemacht

Sauce

Sojasauce mit allen Zutaten bis und mit Zucker in eine Pfanne geben, verrühren, aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Maizena mit dem Wasser anrühren, unter Rühren zur Sauce giessen, ca. 10 Min. auf 3 dl einkochen, auskühlen.

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