Cheesecake mit Himbeeren im Glas

Name: Cheesecake mit Himbeeren im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Puderzucker; 80 g Mini-Salzbrezeli; 10 Mini-Salzbrezeli; 250 g Himbeeren; 180 g Jogurt nature; 125 g Frischkäse

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Cheesecake-Masse
180 g	Jogurt nature
125 g	Frischkäse
80 g	Puderzucker

Himbeermasse
200 g	Himbeeren
2 EL	Wasser
80 g	Mini-Salzbrezeli, zerbröckelt

Verzieren
50 g	Himbeeren
10	Mini-Salzbrezeli, zerbröckelt

Und so wirds gemacht

Cheesecake-Masse

Jogurt, Frischkäse und Puderzucker mischen.

Himbeermasse

Himbeeren und Wasser pürieren, 2 EL mit der Cheesecake-Masse mischen, beiseitestellen. Zuerst Salzbrezeli, dann Himbeerpüree in die Gläser verteilen. Cheesecake-Masse darauf geben, zugedeckt ca. 15 Min. kühl stellen.

Verzieren

Himbeeren und Salzbrezeli auf dem Cheesecake verteilen.

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