für 4 Personen

Kürbis

500 g	Kürbis (z.B. Hokkaido mit der Schale), geviertelt, in ca. 3 mm dicke Scheiben gehobelt
50 g	Butter, flüssig
20 g	Kürbiskerne
1	Knoblauchzehe, gepresst
½ Bund	Salbei, fein geschnitten
2 Msp.	Muskat
¾ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Kürbis

Kürbis, Butter, Kürbiskerne, Knoblauch und Salbei in eine Schüssel geben, mischen, würzen. Kürbis von aussen nach innen die vorbereiteten Förmchen schichten.

Backen

Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

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