Maiskolben mit Miso-Topping

Name: Maiskolben mit Miso-Topping
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Maiskolben; 3 Zweiglein Koriander; 2 EL Miso-Paste; ½ EL schwarzer Sesam; 1 TL Chiliflocken; 4 EL Mayonnaise; 1 EL Olivenöl

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
4	Maiskolben
1 EL	Olivenöl

Topping
4 EL	Mayonnaise
2 EL	Miso-Paste
½ EL	schwarzer Sesam
1 TL	Chiliflocken
3 Zweiglein	Koriander, Blätter abgezupft

Und so wirds gemacht

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Maiskolben mit Öl bestreichen. Maiskolben bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 10 Min. grillieren, dabei von Zeit zu Zeit wenden. Maiskolben auf einer Platte anrichten.

Topping

Mayonnaise und Miso-Paste verrühren, auf den Maiskolben verteilen. Sesam, Chiliflocken und Koriander darüberstreuen.

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