Maiskolben mit Zwiebel-Topping

Name: Maiskolben mit Zwiebel-Topping
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rote Zwiebeln; 4 Maiskolben; 4 Zweiglein Oregano; 1 ½ EL flüssiger Honig; ½ TL Salz; ½ TL rosa Pfefferkörner; 1 dl saurer Halbrahm; 2 EL Olivenöl

Sommer Grillieren Party

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Zwiebeln
1 EL	Olivenöl
1 ½ EL	flüssiger Honig
2	rote Zwiebeln, in feinen Streifen
¼ TL	Salz

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
4	Maiskolben
1 EL	Olivenöl

Topping
1 dl	saurer Halbrahm
¼ TL	Salz
½ TL	rosa Pfefferkorn
4 Zweiglein	Oregano, Blättchen abgezupft

Und so wirds gemacht

Zwiebeln

Öl und Honig verrühren, Zwiebeln daruntermischen, salzen. Zwiebeln in eine Grillschale geben.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Maiskolben mit Öl bestreichen, auf den Grill legen. Maiskolben und Zwiebeln bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 10 Min. grillieren, dabei von Zeit zu Zeit wenden. Maiskolben auf einer Platte anrichten.

Topping

Sauren Halbrahm salzen, auf den Maiskolben verteilen. Zwiebeln, rosa Pfeffer und Oregano darauf verteilen.

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