Saganaki
Das brauchts
für 4 Personen
| 60 g | Wasser |
| 60 g | Weissmehl |
| 400 g | Feta |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | flüssiger Honig |
| 2 EL | Sesam |
| 1 | Bio-Zitrone, in Schnitzen |
Und so wirds gemacht
Panieren
Wasser und Mehl je in einen tiefen Teller geben. Feta im Wasser, dann im Mehl wenden. Vorgang zweimal wiederholen.
Braten
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Feta bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.
Anrichten
Feta anrichten, Honig darüberträufeln. Sesam darüberstreuen, Zitronenschnitze dazu servieren.
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