Vegane Kabis-Ramen

Name: Vegane Kabis-Ramen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 4 EL Teriyaki-Sauce; 2 Knoblauchzehen; 400 g Weisskabis; 100 g Cicorino rosso; 125 g Ramen-Nudeln; 2 EL Olivenöl

Vegan Asiatische Küche Schnelle Küche

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose

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Das brauchts

für 2 Personen

Sauce
2 EL	Olivenöl
2	Knoblauchzehen, gepresst
400 g	Weisskabis, in ca. 5 cm grossen Stücken
4 EL	Teriyaki-Sauce
2 dl	Wasser

Ramen-Nudeln
125 g	Ramen-Nudeln
	Salzwasser, siedend

Anrichten
100 g	Cicorino rosso, in Streifen

Und so wirds gemacht

Sauce

Öl in einer Pfanne erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. andämpfen. Kabis dazugeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Teriyaki Sauce und Wasser dazugiessen, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln.

Ramen-Nudeln

Ramen-Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. kochen, abtropfen.

Anrichten

Ramen und Cicorino zum Kabis geben, mischen, in Schalen anrichten.

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