Heidelbeeren mit Thymian-Crumble

Name: Heidelbeeren mit Thymian-Crumble
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Rohzucker; ¼ TL Vanillezucker; 75 g Weissmehl; 250 g Heidelbeeren; 1 EL Zitronensaft; 1 Zweiglein Thymian; 50 g Butter; 2 Kugel Fine Food Gelato Butterscotch

Desserts

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 2 Personen

Beeren
250 g	Heidelbeeren
1 EL	Rohzucker
¼ TL	Vanillezucker
1 EL	Zitronensaft

Crumble
75 g	Weissmehl
2 EL	Rohzucker
1 Zweiglein	Thymian, Blättchen abgezupft
50 g	Butter, kalt, in Stücken

Backen
2 Kugel	Fine Food Gelato Butterscotch

Und so wirds gemacht

Beeren

Heidelbeeren, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in die vorbereitete Form geben, mischen.

Crumble

Mehl, Zucker und Thymian in eine Schüssel geben, mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer krümligen Masse reiben, Crumble auf den Beeren verteilen.

Backen

Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Glace dazu servieren.

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