Tomatensuppe mit Zimt

Name: Tomatensuppe mit Zimt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ EL Zucker; 1 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Dose geschälte Tomaten; ½ TL Zimt; ¾ TL Salz; 50 ml Rahm; 1 Dose Kichererbsen; 1 EL Olivenöl

Winter Suppen und Eintopf Winter

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

673 Likes

Das brauchts

für 2 Personen

Suppe
1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel, fein gehackt
2	Knoblauchzehen, gepresst
1 Dose	geschälte Tomaten (ca. 400 g)
2 dl	Wasser
½ EL	Zucker
½ TL	Zimt
¾ TL	Salz

Anrichten
1 Dose	Kichererbsen (ca. 215 g), abgespült, abgetropft
50 ml	Rahm, flaumig geschlagen

Und so wirds gemacht

Suppe

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 3 Min andämpfen. Tomaten, Wasser und Zucker beigeben, ca. 10 Min. köcheln. Zimt und Salz beigeben, fein pürieren.

Anrichten

Suppe anrichten, Kichererbsen und Rahm darauf verteilen.

Komplettes Rezept anzeigen