Zimt old Fashioned

Name: Zimt old Fashioned
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Rohzucker; ½ Bio-Zitronen; 2 Zimtstangen; 1 EL Zitronensaft; 3 cl Whisky; ¼ TL Angostura Bitter; einige Eiswürfel

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 1 Glas

Zimt-Sirup
1 ½ dl	Wasser
100 g	Rohzucker
1	Zimtstange

Cocktail
einige	Eiswürfel
3 cl	Whisky (z.B. Bourbon)
1 EL	Zitronensaft
¼ TL	Angostura Bitter

Anrichten
1	Zimtstange
½	Bio-Zitrone, wenig Schale mit dem Sparschäler abgeschält

Und so wirds gemacht

Zimt-Sirup

Wasser, Zucker und Zimt in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 8 Min. zu einem Sirup einkochen (ergibt ca. 1 dl). Sirup auskühlen, Zimtstange entfernen.

Cocktail

Eiswürfel ins Glas geben. Whisky, Zitronensaft und Angostura mit 2 EL Sirup beigeben, verrühren. Restlichen Sirup beiseitestellen (siehe Tipp).

Anrichten

Cocktail mit Zimt und Zitronenschale dekorieren.

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