Zimt old Fashioned
Das brauchts
für 1 Glas
1 ½ dl | Wasser |
100 g | Rohzucker |
1 | Zimtstange |
einige | Eiswürfel |
3 cl | Whisky (z.B. Bourbon) |
1 EL | Zitronensaft |
¼ TL | Angostura Bitter |
1 | Zimtstange |
½ | Bio-Zitrone, wenig Schale mit dem Sparschäler abgeschält |
Und so wirds gemacht
Zimt-Sirup
Wasser, Zucker und Zimt in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 8 Min. zu einem Sirup einkochen (ergibt ca. 1 dl). Sirup auskühlen, Zimtstange entfernen.
Cocktail
Eiswürfel ins Glas geben. Whisky, Zitronensaft und Angostura mit 2 EL Sirup beigeben, verrühren. Restlichen Sirup beiseitestellen (siehe Tipp).
Anrichten
Cocktail mit Zimt und Zitronenschale dekorieren.
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