für 8 Personen

Cracker

2	Rollen Pastateig (ca. 250 g)
3 EL	Olivenöl
80 g	Parmesan, grob gerieben
½ Bund	Rosmarin, fein geschnitten
wenig	Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

Cracker

Pastateige entrollen, beidseitig mit Öl bestreichen. Parmesan, Rosmarin und Salz beidseitig darüberstreuen. Pastateige quer in ca. 3 cm breite Streifen schneiden, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.

Backen

Ca. 5 Min. im auf 240 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.

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