Dirty Chai Latte

Name: Dirty Chai Latte
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Rohzucker; 2 Beutel Schwarztee; 4 Espressi; wenig Kakaopulver; 5 Kardamomkapseln; 4 Nelken; 2 Zimtstangen; 2 Sternanise; 4 Pfefferkörner; ¼ TL Muskat; 4 dl Mandeldrink

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Chai-Mischung
5	Kardamomkapseln
4	Nelken
2	Zimtstangen, in Stücken
2	Sternanise
4	Pfefferkörner
¼ TL	Muskat
4 dl	Wasser
2 Beutel	Schwarztee
2 EL	Rohzucker

Espresso-Chai-Latte
4 dl	Mandeldrink (Barista)
4	Espressi
wenig	Kakaopulver zum Bestäuben

Und so wirds gemacht

Chai-Mischung

Kardamom und alle Zutaten bis und mit Muskat ohne Fett in einer Bratpfanne rösten, auskühlen. Wasser aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen, Teebeutel, Zucker und Gewürze beigeben. Zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen, absieben, in die Gläser verteilen.

Espresso-Chai-Latte

Mandeldrink aufschäumen, in die Gläser verteilen. Espressi in die Gläser giessen, mit Kakaopulver bestäuben.

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