Gefüllte Poulets

Name: Gefüllte Poulets
Prep time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Zahnstocher; 1 Dose Sardellenfilets; 2 Poulets Duo (je ca. 1 kg); 2 Zweiglein Oregano; 1 ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 250 g Mozzarella; 50 g entsteinte schwarze Oliven; 50 g entsteinte grüne Oliven; 100 g getrocknete Tomaten in Öl

Hauptgericht Geflügel

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 30 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 6 Personen

Poulets
2	Poulets Duo (je ca. 1 kg)
1 TL	Salz
wenig	Pfeffer

Poulets füllen
250 g	Mozzarella, in Würfeln
1 Dose	Sardellenfilets, abgetropft, grob gehackt
50 g	entsteinte schwarze Oliven, grob gehackt
50 g	entsteinte grüne Oliven, grob gehackt
100 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in feinen Streifen
2 Zweiglein	Oregano, Blättchen abgezupft
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
4	Zahnstocher

Und so wirds gemacht

Poulets

Poulets trocken tupfen, würzen.

Poulets füllen

Mozzarella und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen. Füllung in die beiden Poulets verteilen. Die Öffnungen mit je zwei Zahnstochern übers Kreuz schliessen. Poulets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Braten im Ofen

Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

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