Himbeer-Crumble
Das brauchts
für 2 Personen
| 100 g | tiefgekühlte Himbeeren |
| ½ EL | Zucker |
| 50 g | Weissmehl |
| ¼ TL | Backpulver |
| 20 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 30 g | Butter |
| 2 Kugel | Glace Fior di Latte |
Und so wirds gemacht
Himbeeren
Himbeeren in die Förmchen verteilen. Zucker darüberstreuen.
Crumble
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer krümeligen Masse mischen. Crumble auf den Himbeeren verteilen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Glacekugeln darauf verteilen, sofort servieren.
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