Tofu-Rotkabis-Bowl

Name: Tofu-Rotkabis-Bowl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 220 g Tofu; 200 g Rotkabis; 2 Rüebli; 2 EL Erdnussbutter; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL Essig; 2 EL Sesamöl; wenig Sesamöl

Vegan Hauptgericht Schnelle Küche

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Rotkabis-Salat
2 EL	Essig
2 EL	Sesamöl
3 EL	Wasser
2 EL	Erdnussbutter
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
200 g	Rotkabis, fein gehobelt
2	Rüebli, in feinen Streifen

Tofu
wenig	Sesamöl
220 g	Tofu, in Scheiben

Und so wirds gemacht

Rotkabis-Salat

Essig, Öl, Wasser und Erdnussbutter in einer Schüssel verrühren, würzen. Rotkabis und Rüebli beigeben, mischen.

Tofu

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tofu beidseitig je ca. 3 Min. braten. Salat mit dem Tofu anrichten.

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