Spanischer Tomaten-Toast

Name: Spanischer Tomaten-Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Baguettes; 2 Knoblauchzehen; 2 Rispentomaten; wenig Fleur de Sel; 1 EL Olivenöl

Apéro und Fingerfood Sommer Party

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose

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Das brauchts

für 4 Personen

Brot
1	Baguette, längs und quer halbiert
2	Knoblauchzehen, halbiert

Anrichten
2	Rispentomaten, fein gerieben
1 EL	Olivenöl
wenig	Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

Brot

Baguette-Stücke in einer Bratpfanne ohne Fett beidseitig je ca. 2 Min. rösten. Schnittflächen gut mit Knoblauch einreiben.

Anrichten

Tomaten in ein Sieb geben, Saft abtropfen. Tomaten auf den Baguette-Stücken verteilen. Öl darüberträufeln, salzen. Baguettes in ca. 7 cm breite Stücke schneiden.

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