für 4 Personen

Aromatisierte Milch

5 dl	Milch
1 ½ EL	Ingwer, fein gerieben
¼ TL	Zimt
1	Kardamomkapsel, zerdrückt
1 Msp.	Muskat
2 EL	Honig

Kaffee

4	Espressi
1 EL	kandierter Ingwer, fein gehackt

Und so wirds gemacht

Aromatisierte Milch

Milch mit Ingwer, Zimt, Kardamom, Muskat und Honig in einer Pfanne erhitzen. Milch zugedeckt auf der ausgeschalteten Platte ca. 10 Min. ziehen lassen.

Kaffee

Milch absieben und aufschäumen, in die Tassen oder Gläser verteilen. Je einen heissen Espresso über die Milch giessen, Ingwer darüberstreuen.

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