für 4 Personen

Kürbispüree

250 g	Kürbis, in Stücken
1 dl	Wasser
1 Prise	Salz

Sirup

3 EL	Agavensirup
2 TL	Lebkuchengewürz

Latte

8 dl	Vollmilch
4	Espressi
wenig	Lebkuchengewürz

Und so wirds gemacht

Kürbispüree

Kürbis und Wasser in eine Pfanne geben, zugedeckt ca. 20 Min. weich kochen. Kürbis salzen, fein pürieren.

Sirup

Sirup und Lebkuchengewürz verrühren.

Latte

Kürbispüree und Sirup in die Gläser verteilen. Milch aufschäumen, darauf verteilen, Espressi darübergiessen, mit Lebkuchengewürz bestäuben.

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