Salbei-Parmesan-Poulet

Name: Salbei-Parmesan-Poulet
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 280 g Poulet-Minifilets; 1 Bund Salbei; 2 Knoblauchzehen; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 200 g Saucen-Halbrahm; 4 EL geriebener Parmesan; Öl; 2 EL Öl

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.

ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Poulet
	Öl zum Braten
280 g	Poulet-Minifilets
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Sauce
2 EL	Öl
1 Bund	Salbei, Blätter abgezupft
2	Knoblauchzehen, in Scheibchen
200 g	Saucen-Halbrahm
4 EL	geriebener Parmesan
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Poulet

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Poulet würzen, rundum ca. 8 Min. anbraten, herausnehmen.

Sauce

Öl in derselben Pfanne erhitzen. Salbei und Knoblauch ca. 2 Min. knusprig braten, herausnehmen. Saucen-Halbrahm und Parmesan in die Pfanne geben, glatt rühren, ca. 2 Min. einköcheln. Sauce würzen, Poulet wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen. Salbei und Knoblauch darauf verteilen.

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