für 2 Personen

Marinade

2 EL	Honig
2 EL	Sojasauce
1 TL	Ingwer, fein gerieben
2	Knoblauchzehen, fein gerieben
2	Schweinskoteletts
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Marinade

Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch verrühren. Koteletts würzen, mit 2 EL Marinade bestreichen.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Koteletts bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Fleisch quer zur Faser tranchieren, mit restlicher Marinade anrichten.

Komplettes Rezept anzeigen