Luigi 1919

Name: Luigi 1919
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 cl Grapefruitsaft; 1 Grapefruits; 2 Zweiglein Thymian; 1 cl Orangensirup; 5 cl Aperol (bitterer Fruchtlikör); 2 Tropfen Angostura Bitter; einige Eiswürfel; 1 dl Prosecco

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Rezept von:
Pascal Kunz

Das brauchts

für 1 Person

Cocktail
5 cl	Aperol (bitterer Fruchtlikör)
4 cl	Grapefruitsaft
1 cl	Orangensirup (z.B. Monin Sirup Orange Spritz)
1 Zweiglein	Thymian, zerdrückt
2 Tropfen	Angostura Bitter
einige	Eiswürfel

Anrichten
1 dl	Prosecco (z.B. Carpenè Malvolti Prosecco Superiore Extra Dry DOCG)
1 Zweiglein	Thymian
1	Grapefruit, in Schnitzen

Und so wirds gemacht

Cocktail

Aperol und alle Zutaten bis und mit Angostura in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Ein Coupetteglas mit Eiswürfeln füllen, Cocktail durch den Strainer und ein feines Sieb dazugiessen.

Anrichten

Prosecco dazugiessen, kurz umrühren. Cocktail mit Thymian und einem Grapefruitschnitz dekorieren.

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