Crostini mit Tofu-Bärlauch-Creme

Name: Crostini mit Tofu-Bärlauch-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 250 g Brot; 260 g Tofu; 30 g Bärlauch; 30 g Micro Greens; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 4 EL Olivenöl

Vegan Vegetarisch Schnelle Küche

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

855 Likes

Das brauchts

für 2 Personen

Tofu-Creme
260 g	Tofu, in Stücken
30 g	Bärlauch, grob geschnitten
30 g	Micro Greens
2 EL	Olivenöl
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Crostini
250 g	Brot, in Scheiben
2 EL	Olivenöl

Und so wirds gemacht

Tofu-Creme

Tofu, Bärlauch, Micro Greens und Öl im Cutter oder mit dem Pürierstab zu einer glatten Creme pürieren, würzen.

Crostini

Brotscheiben beidseitig mit Öl bestreichen, in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig je ca. 2 Min. rösten. Creme auf die Crostini streichen.

Komplettes Rezept anzeigen