Chicorée-Apfel-Salat

Name: Chicorée-Apfel-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g weisser Chicorée; 1 Äpfel; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL griechischer Jogurt nature; 40 g rezenter Gruyère; 2 EL Weissweinessig; 1 EL Olivenöl

Winter Salate Winter

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch, ohne Gluten, Gesund und ausgewogen, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Sauce
2 EL	Weissweinessig
1 EL	Olivenöl
2 EL	griechischer Jogurt nature
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Salat
200 g	weisser Chicorée, Blätter abgelöst
1	Apfel, in feinen Scheiben
40 g	rezenter Gruyère, Späne mit dem Sparschäler abgeschält

Und so wirds gemacht

Sauce

Essig mit Öl und Jogurt verrühren, würzen.

Salat

Chicorée, Apfel und Käse auf zwei Tellern verteilen, Sauce darüberträufeln.

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