für 6 Stücke

Küchlein

1	rund ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø)
150 g	Ziegenkäse, grob gerieben
75 g	Baumnusskerne, grob gehackt
5 Zweiglein	Thymian, Blättchen abgezupft
wenig	Fleur de Sel
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Küchlein

Blätterteig entrollen, 6 Rondellen (ca. 12 cm Ø) ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen. Ziegenkäse, Nüsse und Thymian darauf verteilen, würzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Küchlein noch warm servieren.

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